抜群の日照量を誇る
魅惑のシャブリ１級畑「ボーロワ」

ドメーヌ、アラン・ジャフロワ
シャブリ　１級　ボーロワ
キュヴェ・ヴィェーユ・ヴィーニュ

Domeine Alain Geoffroy
2004 Chablis Premier Cru Beauroy
Cuvee Vielles Vignes

産地 ： フランス、ブルゴーニュ、シャブリ１級AC
生産者 ： アラン・ジャフロワ醸造所
ブドウ品種 ： シャルドネ
平均樹齢　：　３５年
栽培面積　：　７ha
単位収穫量　：　５０hl／ha
アルコール度 ： １３．５°

「繊細さ、フレッシュさと果実の完熟感が見事に調和した白ワイン」という卓越した書評をいただき、ワイン王国０４年夏号でこのボーロワ2002年が「ベスト２５シャブリ」に選ばれました。

アラン・ジャフロワは1850年より続くドメーヌで、現当主のアラン氏はシャブリのワイン騎士団「レ・ピリエ・シャブリジアン」の副団長を務めている程、シャブリに浸かっている方。
このドメーヌのシャブリはフレッシュさとキンメリジャン（石灰質）土壌のテロワールからくる果実味を出すために「ステンレス発酵」「ステンレスタンク熟成」にこだわり続けています。（最近は一部のワインでオークの樽を使っているといいます）