2011/11/17 解禁
ボジョレ・ヌーボー がやってくる

Wine List 【 F-6628 】

産地 ： フランス、ブルゴーニュ地方、ボジョレ
生産者 ： ドミニク・ローラン
品種 ： ガメイ　
アルコール度 ：　％
熟成　：　なし
容量　：　７５０ml
タイプ　：　新酒・赤ワイン。ミディアム
2011/11/17 解禁日にお届け予定

　

指定の村々から産出される、ちょっと上級のボジョレ・ヴィラージュ。平均樹齢３０年の粘度石灰質土壌のガメイ種１００％からつくられ、伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーブで天然酵母のみで醸造します。瓶詰めもカーブで行い、無清澄。フィルターは必要最小限にとどめています。
薄いヌーボーに物足りなさを感じる方には、絶対お薦めの濃ーいヌーボーです。

ドミニク・ローラン Surprise スペシャル・ヌーボー
Wine List 【 F-6629 】 イメージは2008Vntです	ドミニク・ローラン ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー キュヴェ・スペシャル 2011 ボジョレ・ヌーボーをリリースして７年目となる今年も、昨年好評を博した特別品「キュヴェ・スペシャル」をリリースになります。 ドミニク・ローランの特徴は古木のブドウを使い、全梗発酵、So２は瓶詰時に最小限添加、ノンフィルターなど、ワインのもっている素材をひとつたりとも取り去ることなく自然な方法でヌーボーを造ることです。 　 ドミニク・ローランのロゴが入った１本木箱入り 更に上を目指したヌーボーとしてご期待ください。 送料無料 （北海道・四国・九州・沖縄地区は 315円ご負担ください） ⇒

　

　

Dominique Laurent : 1956年生まれ。1978年ころからワイン業のベースづくりを始め、1988年３２歳の若さで彗星のようにネゴシアンとして登場しました。 限りなく“無ろ過”に近いろ過工程で、自然に近いワインづくりをモットーに豊な果実味と芳醇な味わいを生み出します。優れたブドウだけをさらに選りすぐって丁寧に造りあげることから、市場に出回る数もすくなく、実際に発売される前に取引が終わっていることも少なくありません。

　

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