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ドメーヌ・グラムノン
セップ・サントネール ラ・メメ
コート・デュ・ローヌ・赤
Domaine
Gramenon
2003 & 2005 Cep Centenaires La Meme
Cotes-du-Rhone
A.C
- 産地 : フランス、コート・デュ・ローヌAC
生産者 :
ドメーヌ・グラムノン(ミシェル・オブレィ・ロラン)
ブドウ品種
: 樹齢120年のグルナッシュ100%
収穫 : 9月18〜20日、箱を使って収穫、手で選別
単位収穫量 : 15〜18 hl/ha
醸造・熟成 : 円錐台状の木樽で約15日間。発酵の再SO2など添加物は一切ない。約9ヶ月の樽熟成後、清澄も濾過もせず瓶詰め。亜硫酸塩無添加。
アルコール度 : 14.5%
個人的にテースティングしておりませんので、下記にインポーターのテースティング・コメントを転記いたしました。
色は深紅色した赤。香りはオリエンタル・スパイス、柑橘類の皮、バラの花びら。甘美である。イチゴのコンフィ(砂糖漬けした)。
味わいは、心地よく、丸く、複雑な芳香。胡椒、グローブ(丁子)、白檀の木、ロクム(香料入りのトルコの砂糖菓子)、甘草。
フィニッシュにタンニンを感じ、余韻にクリーンさ、スパイスが残る。とても快活として、グラスの中で進化していく。
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