ドメーヌ・アンリ・フェレティグ
ブルゴーニュ・パストゥーグラン
Domaine Henri
Felettig
2004 Bourgogne Passetoutgrain A.C
産地 :
フランス、ブルゴーニュ、ブルゴーニュ・パストゥーグランAC
生産者 : アンリ・フェレティグ
ブドウ品種
:ピノ・ノワール70%、
ガメィ30%
平均樹齢 : 30年
栽培面積 : 0.35 ha
収量 : 53ha/hl
オーク樽熟成 : 12ヶ月(新樽は使用しない)
平均年間生産量 : 2,500本
アルコール度 : 12.0%
ブルゴーニュ・パストゥーグランのアペラシオンの規定では、使用ブドウ品種はガメィを主体にピノ・ノワールを1/3以上ブレンドすることが義務づけれれているわけですが、このパストゥーグランはピノ・ノワールの比率が70%と非常に高い。
澄んだ深いリビー色のローブ。新鮮で繊細な香り。赤スグリやキイチゴなどの赤い果実のフルーティさに溢れています。心地よく、生き生きとして、非常に柔らかい味わい。飲んで非常に心地よい、快適さが特徴のワイン。バランスの良さと新鮮さが感じられます。
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