シャトー・ムートン・ロートシルト
エール・ダルジャン

産国	フランス、ボルドー地方、ポーイヤック村
産地呼称	ボルドーAOC
生産者	シャトー ムートン・ロートシルト
品種	セミヨン ７８％、ソーヴィニォン・ブラン ２０％、ミュスカデル ２％
樹齢	平均約２５年
醸造	60％を直接圧搾し、40％マセラシオン・ペリキュレールのあと、18℃以上にならない温度調節機能つきのステンレス製のタンクで8〜10℃で醗酵。熟成は醗酵後オーク樽（新樽50％／1年樽50％）で10ヶ月の熟成を行い、澱と共に数週間静置。
アルコール度	１３度
容量	７５０ml
タイプ	白ワイン。辛口
サービス	１０℃〜1３℃。 now 〜 203５
保存方法	保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
評価	ワイン・スペクテーター： 90ー93 points ワイン・アドヴォケイト： 91ー93 points ジェームス・サックリング：　98 points
インポーター	モトックス( 4997678114268 )

1971ヴィンテージよりCh.ムートン・ロートシルトの造る貴重な白ワイン。
ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。
このワイン名は、現オーナーのバロンヌ・フィリピーヌ・ロートシルトが父の故バロン・フィリップ男爵から聞いた魔法のティー・ポット“エール・ダルジャン（銀の翼）”の話にちなんで名づけられたそうです。

　

　参考＜インポーターの 「2003Vnt」 テースティング・コメント＞
ゴールドの輝きのある、美しい力強い麦わらの色合い。愛らしい豊かなノーズ、程よく開いており、続いて生き生きとしていて完熟した、桜桃のようなトロピカルフルーツを想わせ、そこに軽くキャラメルのタッチ、甘みのあるナッツ、ローストアーモンドといった樽熟成によるニュアンスが加わる。口の中では、まるみがあり、みずみずしく、エレガントでよく溶け込んだ樽が感じられ、バランスがあり、果実味が良く表現されています。ドライアプリコットやハチミツのアロマに火打石といったミネラルが感じられる。長く力強いアフターは、暑いヴィンテージによる豊かな味わい。