M・シャプティエ
ルッションの赤

M・シャプティエ、
コリウール

M.Chapoutier
1998 Collioure A.C

産地 ： フランス、ラングドック・ルーション地方、ACコリウール
生産者 ： M・シャプティエ社
ブドウ品種 ： グルナシュ50％、ムールヴェドル・ シラー ・カリニャンで50%
アルコール度 ： １２．５％

コリウールはラングドック・ルッション地方、ピレネー山脈の麓でもうすぐ隣はスペインという海岸が産地。バニュルと同じ栽培地域の為、コリウールAOCの生産量は非常に限られた量しかありません。
発酵はトラディショナルなコンクリートタンクで行い、醸し期間は約３週間。その後タンクで１２〜１６ヶ月間の熟成を経て瓶詰となります。

濃い紫を帯びた赤色。レッドチェリー、ブラックチェリー、それにユリのような香り。エレガントにしてパワフルで肉付きが良く、アフターにタバコやタールのような余韻もうかがえます。