エリティエ・ギヨ
ブルゴーニュ
オート・コート・ド・ニュイ

L'Heritier Guyot
1996 Bougogne
Hautes Cotes de Nuits

産地 ： フランス　(ブルゴーニュ)

生産者 ： エリティエ・ギヨ

品種 ： シャルドネ

アルコール度数 ： 13.0%

飲用温度 ： 10〜12℃

料理 ： タコの天ぷら、 ヒレカツを塩とレモンで

シャルドネ種の持つ特徴をさらに強調し、ブルゴーニ ュらしさをより引き出すために新樽を使い、最低8ヶ月 間熟成させる。このため香りに複雑性が増し、味わい にも厚みが出ている。