イノシシのラベル
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タサック・ジャンパー
2013 シャルドネ
Tussock
Jumper
2013 Chardonnay
- 生産地 : スランス、エロー県、オード、リムー、セヴェンヌ山脈麓などラングドックの海抜150〜400mに位置するいくつかの区画で栽培された平均樹齢15年のブドウ。剪定方法はコルドン・ロヤ。収量45hl/ha。粘土石灰質土壌。
販売者 : タサック・ジャンパー(代表取締役ファン・アルケル)
醸造家 :
ぶどう品種 : シャルドネ100%
樹齢 :
醸造 : 収穫後、1/3は3週間新樽または1年使用したオークバレル、2/3はステンレスタンクで18?20℃で発酵。マロラクティック発酵は実施しない。アッサンブラージュをしてボトリング。
アルコール度 : %
容量 : 750ml
栓 : スクリューキャップ
タイプ : 白ワイン。辛口
入荷 : 2015年5月中旬〜下旬予定
希望小売価格 :
参考評価 :
2014年ベスト・ヴァリュー・ヴァン・ド・フランス?賞(’13)、83点(’12)、2013年ベスト・ヴァリュー・ヴァン・ド・フランス金賞(’12)、WS84(’10)
上品な金色のローブ。フレッシュでフルーティーなこのワインはアプリコットと桃やグリーン・アップルのアロマと、胡桃とへーゼルナッツのノートをもつ。白い花、余韻にわずかにバターのニュアンス。
シーフード、魚介、シャルキュトリーと相性がよい。
サービス温度は12℃前後
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