Wine List [ G-005 ]
ギリシャのワイン
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ツァンタリ・ハルキデキ 赤
トピコス・イノス
Tsantali. Halkideki
1999. Topikos Oinos
産地 : ギリシャ、マケドニア地方、
トピコス・イノス(ヴァン・ド・ペイ)生産者 : ツァンタリ社
ブドウ品種 : クシノマブーロ、 カベルネソービニォン種、メルロ種
アルコール度 : 12%
使用ブドウ品種で解るように、国際品種のカベルネとメルロを使い、ワールドマーケットを目指す1ステップ歩み出したのでしょう。トピコス・イノスの格付けはECワイン法ではVdp に相当します。これはカベルネとメルロがアペラシオンを名乗る品種として認められていないことによるもので、表示上、地酒となったものです。
イチゴのような豊な果実味と優しい酸味が調和しています。
ツァンタリ社の創業は1890年で、現在ギリシャ最大のワイナリーです。
品質的にも1981年ワイン法が導入され、国際マーケットを見据えた新しいスタイルになりつつあります。
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