サントール、ロディティス 2019
Sant'Or.
Roditis 2019
産国
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ギリシャ、ペロポンネソス半島
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産地呼称
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PGI アハイア
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生産者
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サントール ワイナリー
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品種
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ロディティス 100%
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醸造
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除梗・破砕後、ステンレスタンクにて自然醗酵(酵母添加無)18度で20日間、MLF(100%)。テンレスタンクにて5カ月(無清澄、無濾過)
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アルコール度
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13%
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栓
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コルク
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容量
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750ml
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生産量
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6000本
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亜硫酸塩
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38.4 mg/L
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自然派ワイン
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ヴィオデナミ(デメテール認証)。ヴィーガン認証
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タイプ
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白ワイン、辛口
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インポーター
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モトックス ( 4997678168452 )
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サービス
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8℃〜11℃。 now 〜 2025
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保存方法
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オリが沈殿している場合がございますが、品質には問題ふぁありません。
保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
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アロマティックなロディティスを生む産地、アハイア産のブドウを自然醗酵させた白ワイン。柑橘類の皮やミネラルを感じ、上質でリッチな質感とクリスピーな酸を持つ美しい自然派ワイン。
ロディテス Roditis:
ギリシャのブドウ。デラウェアに似たローズ色(甲州ブドウに似た色)をした白ワイン品種。最も古い白品種でアハイア地方が原産。気候に順応するため、現在ギリシャ全土で栽培されている。標高の高い地域のロディティスは、酸、アルコール度数、香りのバランスがとれた素晴らしい辛口白ワインになる。遺伝子の突然変異を起こしやすい品種で、ギリシャでは様々な名称(クローン名)で呼ばれています。
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