WineList 【 i-0913 】

ヴェロネッリ2009年度版で★★★スーパートレステッレ

手造り、少量生産ゆえに“幻のブルネロ”とも言われる
Salvioni


 

 

 

 

 

アゼンダ・アグリコーラ・ラ・チェルバイオーラ
サルヴィオーニ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 赤

Azienda Agricola La Cerbaiola
2003 Salvioni
Brunello di Montalcino D.O.C.G


産地 : イタリア、トスカーナ州、モンタルチーノ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG
生産者 : アゼンダ・アグリコーラ・ラ・チェルバイオーラ
ブドウ品種サンジョヴェーゼ・グロッソ(ブルネッロ)
樹齢 :
単位収量 : hl/ha 
醗酵 : ステンレス・タンク/主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
熟成 : オーク樽熟成 約48ヶ月(2,000L)/瓶熟成 5ヶ月以上
アルコール度 : 13.5%
容量 : 750ml
生産量 : 9,000本
タイプ : 赤ワイン、フルボディ
評価 : 
  ワインアドヴォケイト 92点
  ヴェロネリ2009版 : 94点スーパーロレステッレ
希望小売価格 : 18,900円

完熟チェリーやブラックベリー、鉛筆香の多様なアロマ。“大樽熟成の魔力”ともいうべき摩擦のない滑らかなタンニンと新鮮な酸を伴う上品な味が広がる。優しく膨らみがありつつも、しっかりした骨格で威厳のある味。

数あるブルネッロの中でも、そのクオリティの高さと需要の大きさから、常に“幻のブルネッロ”として入手困難を極めるワイン。わずか2haという小さな畑から極少量のみ生産され、ラベルはいまだ手貼りというこだわりよう。映画監督フランシス・コッポラやオペラ歌手アンドレア・ボチェッリなど一流の文化人からも愛されています。

 


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