南イタリアのワイン

ローザ・デル・ゴルフォ
ボリーナ
ヴェルデーカ・デル・サレント

Rosa del Golfo
Bolina 2000
Verdeca del Salento I.G.T

産地 ： イタリア、プーリア州、アレッティオ
生産者 ： ローザ・デル・ゴルフォ社
ブドウ品種 ： ヴェルデーカ９０％、シャルドネ１０％
アルコール度 ： １２％

渇いた潮や胡瓜などの青野菜の香り。ドライなミネラル味は、渇いた喉を潤してくれます。さわりなく気持ちの良い地中海の白です。　使用の品種、ヴェルデーカ種はここプーリア州を始めカンパーニャ州など南部イタリアで栽培される品種です。

1963年、ローザ・デル・ゴルフォ社は生まれました。ローザ・デル・ゴルフォ社のわいんは古くからテッラ・ドーラントの地に由来し、その土地はプーリア州の末端にある一角、サレント半島に位置しています。粘土質と石灰質の丘陵地帯、赤土を特徴とした地域で、鉄分が豊かで気候が温暖なため、ぶどうの栽培に最も適した土地からワインが生まれます。昔からのブドウ畑を使い、１ha当たりの収穫量を少なく抑え、害虫駆除剤の使用を極力控えるなどの方法でぶどうのことを考えて栽培されています。