WineList 【 i-0943 】

ブルネッロ・ロッソと同区画から造られる
お値打ちのトスカーナ I.G.T


 

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リジーニ、サン・ビアッジョ
トスカーナ・赤

Azienda Agraia Lisini. 2016 San Biagio
Toscana I.G.T

産地 : イタリア、トスカーナ州、モンタルチーノ地区、トスカーナI.G.T
生産者 : アゼンダ・アグライア・リジーニ(ロレンツォ・リジーニ氏)
醸造責任者 : フィリッポ・パオレッティ氏
ブドウ品種サンジョヴェーゼ・グロッソ(ブルネッロ)
樹齢 : 25〜30年 
単位収量 : 約42hl/ha 
植樹密度 : 約3,300〜5,400本/ha
醸造・熟成 :
セメント・タンク 主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵。ソフトプレス、その後ステンレスタンクで8ヶ月熟成して瓶詰め。瓶熟成2ヵ月。
アルコール度 : 13.0%
平均年間生産量 : 10,000本
 

色鮮やかな輝く赤色。カシスやストロベリーのような果実の香りが優しい。穏やかな酸味と、まるみを帯びた柔らかい口当たり。
生産本数10,000本とやっと軌道に乗った数量です。造りの細部にまで気配られたお値打ちのI.G.T。

 

今や、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのトップワイナリーの一つに君臨するリジーニ。その醸造の全てを任されているのが、醸造責任者のフィリッポ・パオレッティ氏です。ワイナリーの中にある家に住み、畑の全てを把握しているといっても過言ではありません。とにかくワイナリーとサンジョヴェーゼ種を愛した熱い人物です。
近代的な醸造施設を使用しつつも伝統を重んじ、流行を追いません。
ワイナリーのオーナー兼、責任者であるのロレンツォ・リジーニ氏は『商売や利益よりも、とにかく品質が一番。それを守っていれば、消費者には必ず分かってもらえると思います』と語ります。彼らの品質への高い拘りがリジー二のワインを支えています。
 
 

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