WineList 【 i-2210 】

イタリア中南部のマルケ州で
有機栽培でつくられた赤ワイン


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サラディーニ・ピラストリ
ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ

Saladini Pilastri
2001 Rosso Piceno Superiore D.O.C

産地 : イタリア、マルケ州(11)、
スピネトリ、モンテプランドーネ(標高180〜200m)
挌付け : ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレD.O.C
生産者 : ピラストリ伯爵家
ブドウ品種モンテプルチアーノサンジョヴェーゼ
アルコール度: 13.5%
ボディ : ミディアム

赤紫がかったルビーレッド。ブドウ本来の持つ果実の深いブーケを持ち、ドライにして調和のとれた滑らかな味わいが特徴。エレガントな余韻が口の中に残ります。
有機栽培されたブドウは10月上旬に収穫。最良のブドウを選別し、20〜24℃で15〜20日間発酵後、100hlのスロヴェニアン・オーク樽で6ヶ月熟成後、瓶詰めされ出荷されます。

Count Saladini Pilastri's Villa

Count Saladini Pilastri

Vineyard view

tonneaux 5 qli

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