WineList 【 i-2985 】

心臓部、ヴァルドッビアデネから
ミレジマート
【DOCG プロセッコ】

ナーニ・リッツィはヴェネート州トレヴィーゾ県ヴァルドッビアデネにスパニョール・デニス社として、三代に渡りプロセッコを造る専門ワイナリーです。
初代ジョヴァンニGiovanni(1887年生まれ)により創業。彼は皆にナーニ・リッツィと呼ばれていたため、それがブランド名になりました。
二代目エルジErgi(1926年生れ)がこれを受け継ぐ。グラン・キュヴェの「Ergi」は彼の名に由来したものです。
三代目デニスDenis(1964年生まれ)が現在の当主。
祖父→父→息子へと、その精神・伝統を守り続けています。

ナニ　リッツィ
ヴァルドッビアーデネ ミレジマート2013　
ブリュット 白・泡

Nani Rizzi
Valdobbiadene Millesimato 2013�
Brut D.O.C.G

生産地 ： イタリア、ヴェネト州、トレヴィーゾ県
プロセッコ・ディ・ヴァルドッピアデネＤＯＣG
生産者 ： スパニョール・デニス社
オーナー　：　デニス・スパニョル氏
ブドウ品種 ： プロセッコ（グレラ）種80%、ペレーラ種・ビアンケッタ種20%。(全て自社畑)　
収穫　：　手摘み。
醸造　：　軽く圧搾した後、アルコール醗酵、発泡行程はアウトクラーベと呼ばれる大容量の耐圧醗酵タンクにワインを移し、しょ糖と酵母を加え醗酵させるイタリアン・メソッド。この発泡行程は約３０日間。発泡行程が完了すると瓶詰めが行われ、３０～４０日後には出荷される。
年間生産量　：　本
アルコール ： １１．５％
ガス圧　：　約４気圧
容量　：　７５０ml
瓶　：　ヴァルドッビアーデネDOCG認証ボトル
タイプ　：　スパークリング・白。　辛口(ブリュット)
希望小売価格　：　オープン

　

～　DOCG プロセッコ　～

プロセッコ。イタリアの心躍る発泡性のワインを想像させるこの固有名詞を含んだ原産地呼称は、大きく分けて２つ存在する。
コネリアーノ、ヴァルドッビアデネ、コッリ・アゾラーニ、アゾラらの村々に限定されたDOCGと、それらが2009年にDOCG昇格した際の受け皿として、同年に誕生したDOCプロセッコである。
プロセッコ（グレラ種）の品種名だけで構成されたＤＯＣは、ヴェネト州全域からフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のヴェネツィア、トレヴィーゾ、ウディネ、トリアステの各県までの広大なエリアにまたがり、世界中から増大する需要を賄う。

ナーニ・リッツィ　Nani Rizzi　のスプマンテ

　● i-2981　ナーニ・リッツィ、ボッリチーネ　EXドライ

　● i-2982　ナーニ・リッツィ、ロゼ　ブリュット

　● i-2983　ナーニ・リッツィ、ミレジマート　ドライ　DOCG　

　● i-2984　ナーニ・リッツィ、エルジ　EXドライ DOCG

　●　i-2985 ナーニ・リッツィ、ミレジマート ブリュット DOCG

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