WineList 【 i-6122 】

奇を衒わずトスカーナ伝統のスタイル
サンジョヴェーゼ

　

醸造コンサルタントにはカルロ・フェリーニ

2000年、ガンベロ・ロッソで名誉ある「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれると、2003年にはイタリア・ソムリエ協会の「ベスト・エノロジスト」、さらに2007年にはワイン・エンスージアストの「ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれるという偉業を成し遂げた。
この3冠を達成したのは、フェリーニの他にスーパー・タスカン＜ソライア＞、＜オルネライア＞の生みの親であるリカルド・コタレッラしか存在しない。


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ファットリア・ディ・ペトロイオ
サン・ジョヴィアーレ
トスカーナ・赤

Fattoria di Petroio
2007 San Gioviale
Toscana I.G.T

産地 ： イタリア、トスカーナ州IGT
生産者 ： ファットリア・ディ・ペトロイオ
エノロゴ　：　カルロ・フェリーニ氏
ブドウ品種 ： サンジョベーゼ　１００％
樹齢　：　３０年以上
植栽密度　：　６，８００本／ha
収穫　：　１０月
醸造　：　醗酵はセメントタンクで５日間。熟成にはセメントタンクで約4ヶ月、フランス産5hｌのオーク樽で8〜12ヶ月
アルコール度 ： １３．５％
タイプ　：　赤ワイン。ミディアム〜フルボディ
希望小売価格　：　２，８５０円

輝きのあるルビー色。さくらんぼや木苺等の熟成したフルーツの香り。質の良い酸味とさわやかで心地良い果実味のバランスがとれた味わいです。

「サン・ジョヴィアーレ」というネーミングは、サンジョヴェーゼとジョヴィアーレ（にこやかな、快活な、気持ち良いという意味）を合わせた言葉で、ワインを楽しく心地良く飲んで欲しいと願ってつけた名前です。流行に流されず、伝統を受け継ぐ必要性を忘れてはならないと説くようなサンジョヴェーゼです。

ファットリア　ディ　ペトロイオはキャンティ・クラシッコ地区で最も南のＣａｓｔｅｌｎｕｏｖｏ　Ｂｅｒａｒｄｅｎｇａ地区に位置し１９２７年からキャンティ・クラシコ協会に所属する歴史ある造り手。
現在のオーナーは、ローマ大学で教鞭をとる精神科医のジャン＝ルイジ・レンツィ氏とその家族で醸造に関してはミスター・サンジョベーゼの異名を持つカルロ・フェリーニ氏が手掛けている。
スーパータスカンには敢えて走らず、キャンティ・クラシコとトスカーナの地に根付いた品種であるサンジョベーゼに力を注いでいる。
カンティーナと南東向きの畑は、標高３５０ｍの丘の上にあり、ブドウは全て自社が所有する６つの畑で収穫されたものを用いている。真摯な姿勢が品質に反映されて、毎年、様々なワイン評定誌で高評価を得ており、ロバート・パーカーなど、著名なワインジャーナリストからも高い評価を得ています。
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