Wine List 【 i-852 】
古くギリシャからシチーリアとトスカーナマレンマ地区に伝わったといわれるアンソニカのワイン。黄色を含んだストローカラー。独特の華やかなアロマに溢れ、口に含んだ瞬間に広がる果実味がエレガントな余韻に続きます。
マレンマ地区、グロッセット市の南に位置する殆ど無名のD.O.C.ラ・パッリーナ。このD.O.C.における唯一のワイナリーが、D.O.C.と同じ名前を持つ「ファットリア ラ・パッリーナ」。 ティレニア海からの海風、この地区の夏の暑さ、春と秋の大雨が約65ヘクタールの畑の葡萄をおおらかに育てる。エノロゴはジュゼッペ・カヴィオーラ。アグロノモはフェデリコ・クルタズ。彼らのワインづくりに対する惜しみない努力が、無名のD.O.C.とワイナリーを世界に知らしめ始めている。 ワインアドヴォケイトでもパーカーJr.が「このワイナリーのここ数年の発展は目をみはるものがあり、マレンマ地区の銘譲ワインと張り合う域に来ている。」と述べている。