ルミエールのペティアンは、南野呂地区の甲州種を使用しアンセストラル（アルコール発酵途中のワインを冷却し、醗酵を減速させ残糖と共に瓶詰め、瓶内にて再醗酵させ完全に醗酵を終了させる）で醸されます。甲州においては「田舎方式」と呼ばれる発泡酒です。

ペティアンは3気圧以下の微発泡酒ということが一般的ですが、ルミエールのペティアンは3気圧を少々超え、綺麗なプチプチ感を存分に実感できます。

産地 ： 山梨県、一宮
生産者 ： ルミエールワイナリー
品種 ： 甲州１００％
生産量 ：　
気圧　：　約３．２気圧
アルコール度　：　１０．０％（2008Vnt予定値）
容量　：　７５０ｍｌ
タイプ　：　発泡ロゼワイン。　辛口
栓　：　王冠の打栓

甲州種の果皮の旨みを引き出す「かもし仕込み」を行い、発酵させたエキストラ・ドライなペティアン。
この2008Vntが新発売 ！

ロゼ・スパークロングと記しましたが、オランジェ（オレンジ）のネーミングが示すように、色はゴールドにピンクが絡んだような色あいとなっています。今年初めての商品で、来年はもっとはっきりしたオレンジのスパークリングを目指すとメーカーは言っているとか・・・。

　

●J-364 ルミエール、ペティアン 白・泡　

ルミエールのＨＰ ： http://www.lumiere.co.jp