コンタディ・カスタルディ
フランチャコルタ・ブリュット

Contadi Castaldi
Franciacorta Brut D.O.C.G

産地 ： イタリア、ロンバルディア州DOCG
生産者 ： コンタディ・カスタルディ
ブドウ品種 ： シャルドネ７５％、ピノ・ビアンコ２０％、ピノ・ネッロ５％
アルコール度 ： １２．５％

　淡い黄金色。持続力のある繊細な口当りの泡。香りはゴールデン・デリシャスやアンズなどのフルーツの香りとともにパンのイースティな香りも。しっかりしていて、それでいて丸みを感じさせる辛口。

コンタ・ディ・カスタルディはワインをこよなく愛する実業化、マルティーノ・デ・ローサの夢が形となって誕生しました。彼は移り住んだフランチャコルタで、それまでブドウごと昔からの習慣で無造作にひとまとまりに販売されていた区画の中から、最良の畑のブドウを選び、フタンチャコルタとしてコストパフォーマンスに優れた高品質を目指して1994年協同会社を発足させました。
コンタディ・カスタルディという名前は、偶発的な思いつきではなく、フランチャコルタの伝統的な農業地域を指す名称です。この伝統名称のイメージを保ちながら、「申し分ない」と評されるだけでなく「これでなければ」と望まれるフランチャコルタを造りだすことに情熱を傾けています。