Wine List 【 Au-8293 】

オーストリア、
グリュナー・フェルトリナーの辛口・白

標準小売り価格\2,415.
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ヴァイングート・ベルンハルト・オット
グリュナー・フェルトリナー　ファス・フィア
クヴァリティーツヴァイン　トロッケン

Weingut Bernhard Ott
Gruner Veltliner 2003 Fass 4
Qualitaswein Trocken

生産地域 ： オーストリア
生産者 ： ベルンハルト・オット家元詰め
ブドウ品種 ： グリュナー・フェルトリナー
平均樹齢　：　２０年
栽培面積　：　９ha
単位収穫量　：　４９hl／ha
平均年間生産量　：　５０，０００本
アルコール度 ： １３．０％
醸造　：　ステンレスタンク醗酵＆熟成５ヶ月
味わい ： トロッケン（残糖７g以下)

５つの畑で収穫されたブドウから造られます。
優しさの中にパイナップルのような果実味がひろがり、小石を口に含んだときに感じるミネラルがあります。香りははこべのようなやさしい、穏やかさ。
　

Weingut Bernhard Ott　：
オーストリアの果汁糖度測定単位ＫＭＷ発祥の地で世界最古の醸造学校を有する歴史ある産地ドナウラントに１８８９年から続くワイナリー。７１年に化学肥料、８２年には殺虫剤と除草剤の使用をやめて自然に近いワイン造りを行っています。９５ヴィンテージから栽培と醸造の全てを担うベルンハルトは黒ブドウの栽培をやめ、グリュナー・フェルトリナーに専念（生産量の９０％）し、「ミスター・フェルトリナー」とも呼ばれ、フェルトリナーのスペシャリストとしてオーストリアで大注目のワイングートです。


【 Traditionsweinguter 】
のメンバーとして伝統と自然の調和に基づいたワイン造りをしています
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