Austria

オーストリアワイン
WineList

オーストリア

　ザーヘル Zahel 社のワイン

Au015

ザーヘル、ホイリガー 2009 “グリンツィング”　
リード・ムッケンタール　ゲミシューター・サッツ

完売

ザーヘル、アンタレス　グラン・レゼルブ 2006
　

　ユルチッチ・ゾンホーフ Jurtschitsch Sonnhof 社のワイン（ヴィオデナミ）

ゾンホーフ、リースリング　プラティン 1996
　

残３本

ゾンホーフ、 ”グリューベ”　2008

ゾンホーフ 、シャルドネ リードラドナー　バリック 1998
　

ゾンホーフ、グリュナーフェルトリナー

ゾンホーフ、シュピーゲル　グリュナー・フェルトリナー　2003　リゼルバ　

　*アロイス・クラッハー Kracher のワイン　

クラッハー、1999 ミュスカ・オットネル　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　ZDS　NO.4 375ml　ＰＰ.９５点

クラッハー、1999 ショイレーベ　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　ZDS　NO.5 375ml ＰＰ.９５点

クラッハー、1999 グラン・キュヴェ　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　NV　NO.6 375ml ＰＰ.９６点

Au7790

クラッハー、1999 シャルドネ　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　ZDS　No7　375ml

クラッハー、 1999 ヴェルッシュリースリング　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　ZDS　NO.8 375ml ＰＰ.９６点

クラッハー、1999 ショイレーベ トロッケン・ベーレンアウスレーゼ ZDS No. 9　375ml pp.98+点

クラッハー、トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ
NV 187ml　　

再入荷

Au-Comp

クラッハー、プレミアム１０コンポーネント（取寄せ）

クラッハー、1994 ブラウフブルガー・アウスレーゼ

クラッハー、ツヴァイゲルト 2006 アウスレーゼ 375ml
　

クラッハー、キュヴェ 2007 アウスレーゼ 375ml
　

クラッハー、キュヴェ 2006 ベーレンアウスレーゼ 375ml
　　残３本

クラッハー、ツヴァイゲルト 2003 ベーレンアウスレーゼ
375ml　完売

クラッハー、キュヴェ 2004 アイスワイン 375ml
　

クラッハー、ツヴァイゲルト 1998 アイスワイン 375ml

　ドメーヌ・ミュラー Domaine Muller のワイン

Au012

Dm.ミュラー、1997 カベルネソーヴィニォン
　

　ディンストゥルグート・ロイベンのワイン

Au055

ロイベンベルグ、グリュナー・フェルトリナー 2004

　ワイングート・オット Weingut Bernhard Ott のワイン （ヴィオデナミ）

オット、グリュナーフェルトリナー 2008 アム・ベルグ
　

Au8292

オット、グリュナーフェルトリナー 2003 ローゼンベルグ
　

残１本

Au8293

オット、グリュナーフェルトリナー 2003 フィアス４

完売

Au8294

オット、グリュナーフェルトリナー 2003 リゼルバ
　

残３本

　エスターハージー侯爵家 Esterhazy のワイン

エスターハージー、エストラス　
　　取寄せになります。お申しつけください。

エスターハージー、オマージュ・ハイドン　NV
　　ハイドン没後200年記念ワイン
取寄せになります。お申しつけください。

エスターハージー、ベーレンアウスレーゼ　クラシック 2006 375ml
　

エスターハージー、トロッケンベーレンアウスレーゼ　キュヴェ 2006　　375ml　　　５本限定

　ワイングート・シュロス・ゴベルスブルグ Weingut Schloss Gobelsburg のワイン　（ヴィオデナミ）

Au8298

ゴベルスブルグ、グリュナーフェルトリナー 2008
　

Au8299

ゴベルスブルグ、グリュナーフェルトリナー 2006 シュタインセッツ　

ゴベルスブルグ、グリュナー・フェルトリナー 2007 シュタインセッツ

Au8301

ゴベルスブルグ、グリュナーフェルトリナー 2003 トラディション
　

　ヴァイングート・ポルツ Weingut Polz のワイン

Au8296_07

ポルツ、グリュナー・フェルトリナー　スマラクト 2007
　

残２本

　テメント　Tement 社のワイン

テメント、ソーヴィニォンブラン　クラシック 2008
　

テメント、ソーヴィニォンブラン　グラスニッツベルグ　2007
　

　ペテルスドルファー Sandor Wolf Pottelsdorfer のワイン

ペテルスドルファー、ブラウフレンキッシュ 1992シュペートレーゼ
　

残２本

　グラッツァー　glatzer のワイン

グラッツアー、グリュナーフェルトリナー 2007 Qba

完売

他のワイン生産国と比べると、オーストリアは比較的な小さい国である。およそ５万ヘクタールの畑から４万件のワイナリーが全世界ワイン生産の１％を産出する。平均年生産は約260万ヘクトリッター・ワインである。全農家のほぼ３０％は本業で、７０％は副業として営まれている。平均栽培面積はワイナリーの6割以上が１ha以下しか持っていないからである。全農家のうちの６５００件が瓶詰めまでを自家で行い、それ以外の栽培農家は収穫したブドウをワイン協同組合や醸造会社に売却する。

ブドウ栽培地区はオーストリアの東部・東南部に集中している。４栽培地方（ニーダーエースタライヒ州、ブルゲンラント州、シュタイヤーマルク州、首都ウィーン）は１６公認栽培地域に分れている。そのうち、ニーダーエースタライヒ州は最大地方として知られ、ブドウ栽培面積の約６０％を占めている。ウィーンは最小であり、ほぼ１％を占める。

オーストリアは、伝統的に白ワイン生産国であるが、最近赤ブドウ栽培が増加し、現在は約２３％の栽培面積が赤ブドウに占められる。新植え付けに関しては、赤ブドウが比較的にたくさん植え付けられ、これから先、全体の３０％にまで上がる見通しである。

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オーストリアの栽培地域は主に温暖な気候帯にあり、緯度にすると北緯４７度〜４８度で、フランスのブルゴーニュ地方とほぼ同じ高さである。大部分のブドウ栽培地域に典型的な気候は、暑く天気のよい日がつづく夏と、穏やかで、夜は冷え込む長い秋であり、高品質ワイン産出の為の条件である。
栽培地域の気候への影響力が最も大きいのは、放射熟を発し、寒暖差を調整する役割を持つドナウ川と、晩秋湖沿いにベーレンアウスレーゼやＴＢＡのブドウの実が熟する大きなノイジードラーゼー（湖）である。それにノイジードラーゼーは秋になると、霧を発し、デザートワインを造るためのもう一つの重要気候条件をかねそなえている。