WineList 【 F-6119 】
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ステンレス・タンク発酵・熟成の シャブリ・グランクリュ ミネラルの香りと豊満で爆発的なアロマ Les Preuses |
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レ・プルーズ 2008 シャブリ・特級 白 2008 Les Preuses Chablis Grand Cru A.C
魅力に溢れた花、ミント、ブルーベリー、官能的な香りを持つ。グレープフルーツ、白桃、風味のよい鳥や子牛のブイヨンが、贅沢で柔らかいシルクのような舌触りに漲る。アルコールに由来するボリュームがあるが、フレーヴァーは爽やかな印象を保ち、甘く熟した果実と軽やかな花やハーブのエッセンスで振動する石灰のミネラルのノートがそれを強調し、魅力的な複雑さを持つフィニッシュへと続く。 100%ステンレスタンク発酵・熟成とシャルドネ種のブドウの果実のみの個性を追及した造りは、レ・クロの樽を使った造りとは対照をなす素晴らしいワインに仕上がりました。 『プルーズはいつも陽気である』
と言われている。ミネラルの香りと豊満で爆発的なアロマの精巧な調和が現れている。 | ||||||||||||
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ドメーヌ・セルヴァン Domaine Servin | |||||||||||||
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