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ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ヤルデン、カツリン・シャルドネ
Golan Heights
Winery
Yarden. 1998 Katzrin Chardonnay
- 産地 : イスラエル、北部ゴラン高原
アペラション : Galilee(ガレリア) イスラエルで最北の場所で、一般的に最高のアペラシオンと考えられています。
生産者 :
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ワインメーカー : ヴィクター・ショエンフェルド氏
アドバイザー : ゼルマ・ロング女史(元SimiワイナリーのCEO)
(上記ともにアメリカ人)
ブドウ品種 :
シャルドネ100%
熟成 :
発酵後、シュール・リーを施しフレンチオークの新樽で9ヶ月間熟成。
アルコール度 : 13.0%
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン。 辛口
標準小売価格 : 11,550.
2008/10/25 入荷
ボリューム感がありフルーティーさやスパイス感、バターやヴァニラなどが層を成して表れ、複雑さが混じりあいフルボディでエレガンスな味わいを実感できる。9年の時を経て複雑性が増してきて、想像以上の晴らしい出来栄えを堪能できるだろう。更なる熟成が期待できる。
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