ポデーレ・ラ・カッペッラ
ポッジョ カンポローネ 赤
Podere La
Cappella
Poggio Camporonne 1999 IGT
産地 :
イタリア、トスカーナ州IGT
生産者 :
ポデーレ・ラ・カッペッラ
栽培責任者:ブルーノ・ロッシーニ、ファブリッツィオ・モルタル
醸造責任者:ルカ・ダットーマ
ブドウ品種
:サンジョヴェーゼ 100%
熟成 :
80%1年樽、20%新樽で10ヶ月熟成。瓶熟成2年。
アルコール度 : 14%
1998ヴィンテージまで、キャンティ・クラシコ・リゼルバとして『クエルチオーロ』の名でリリースされていたのですが、このヴィンテージよりD.O.C.Gから離れ、I.G.Tで世に問うことになったワイン。それだけ「カッペラ」の名前に自信を持った証しなのでしょう。
「カッペッラのサンジョヴェーゼは媚がなくピュア」とワイナート最新版のサンジョヴェーゼ特集でも風格のあるサンジョヴェーゼと大きく取り上げられました。
緻密な果実味がしっかりした形で含まれ、しかもキレがいい。飲むほどに美味しさを感じられます。
有機栽培ワイン(検査認証機関:スオロ・エ・サリューテ)
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