ケラーライ・カンティーナ・テルラーン
テルラーナー ノヴァ・ドムス
アルト・アディージェ
Kellerei Cantina
Terlan
Terlaner Nova Domus 2004
Alto Adige
D.O.C
- 産地 :
イタリア、トレンティーノ・アルト・アディージェ州DO
生産者 :
カンティーナ・テルラーン社
ブドウ品種 :
ピノ・ビアンコ50%、シャルドネ30%、ソーヴィニォンブラン20%
醸造・熟成 : フランス産の500Lの新樽で醸造、12ヶ月熟成
アルコール度 : 14.0%
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン。 辛口
このワインは、テルラーノの町にある城“Neuhaus”ノイハウス(白い館)にちなんで名付けられました。その壮大な塔は、この地のブドウ畑の象徴になっています(Nova
Domus は「白いドーム」といった意味)。
最上の畑から作られたブドウを丹念に選別し、フランス産ぼ500L入りの新樽で醸造、12ヶ月熟成され瓶詰めされます。
クオルツ同様、金色に光輝く光沢は飲み手を誘い込むような魅力があります。酸と果実味の絶妙なバランスが口いっぱいにひろがります。パスタや魚介の料理だけでなく体躯も大きくので、中華などしっかりした味付けの料理にもよく合うワインです。
ヴェロネッリ誌86ポイント。
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