●モメサン、ボジョレ・ヌーボー 2018 “ヴァンタンジュ”

唯一のボジョレ・ヌーボー・コンペティション「トロフェ・リヨン」で2006年・2007年連続金賞受賞に輝いたモメサン社の自慢のヌーボー。昨年2012も金賞受賞しました。
収穫日にもこだわったヌーボー。
シリアルナンバー入りの超限定品

●Ch.ド・ブラスレ・ロワ、ボジョレ・ヴィラージュ・プリムール 2018

ポール・ボキューズ、ジョルジュ・ブランというフランスガストロノミー界の重鎮が口を揃えて「ミスター・ボージョレ」と断言する男、ジェラール・カナール氏が樹齢１００年の葡萄樹から造る国外不出、幻のカリスマ・プリムール。
総生産量は、たった３，６００本だけ！

●フィリップ・パカレ、ボジョレ プリムール 2018

自然派の代名詞とも呼ばれる注目の醸造家、フィリップ パカレ。自然酵母のみで発酵させ、ワインの状態がよければ醸造だけでなく瓶詰め時も亜硫酸無添加になります。しっかりとしたエキスと美しい酸味は、ヌーヴォーとは思えないフィネスを感じさせます。
入荷後すぐに飲んで美味しいだけでなく、翌年以降も素晴らしい熟成をしますので、あえて「ヌーヴォー」ではなく、「ヴァン ド プリムール」という表記にしています。

●F-606 Dm.ド・ラ・マドンヌ、ボジョレ・ヴィラージュ　ヌーボー 2018

非常に時間をかけて丁寧に造られるため、通常のヌーヴォーには見られない素晴らしく凝縮した味わいを持ちます。収穫を遅らせてブドウの完熟を待ち、マセラシオンは平均的なボージョレの少なくとも2倍は時間をかけ、さらに、濾過を減らすことができるよう、月と潮の動きを見て、ワイン自らが最も澄んだ状態になるタイミングに瓶詰めをするという徹底ぶりです

●ラピエール・シャヌデ(Dmラピエール)、ボジョレ・ヌーボー　2018

昨年まで、ドメーヌ・ラピエールとして販売してきたワインですが、2016年５月、長らくラベルデザインを依頼してきましたモーリス・シネ氏が亡くなられました。家族間で親交の深かったシネ氏の遺族とマリー夫人の話し合いを経て、2015年度版のデザインを再度採用することにしました。
それとともに、シャトー カンボンのビジネス パートナーであるジャン＝クロード シャヌデ氏の協力のもと、2016年のボジョレー・ヌーボーが届きます。造り手の意向をもとに本年度から生産者名の日本語表記をラピエール＆シャヌデと改訂されました。

●マルセル・ラピエール（Chカンボン)、ボジョレ・ヌーボー　2018

ボージョレの傑出した生産者であると同時に有機農法ワインの生産者でもあります。昔からの製法をかたくなに守り続けているマルセル・ラピエール。彼は「太陽の光と大地の恵みをワインに変える男」と畏敬をもって呼ばれるのです。
ラピエールの夫人が所有し、ACボジョレーの区画から各種 ワインを生産する「シャトー カンボン」のワイナリーのヌーボー。

●Ｆ・ソルナン、ボジョレ・ヴィラージュ　ヌーボー 2018

　ボージョレー地区レニエ・デュレット村の小規模ドメーヌ。黄色がかった薄茶色の石を多く含んだ酸性の花崗岩土壌。 畑は、南向きで日当たりが良い台地のなだらかな斜面に位置して いる。生産者のフレデリック・ソルナンは環境保護への意識も高く、 葡萄栽培に有機農法（ＢＩＯ）を取り入れている。豊かなベリー系のアロマ、凝縮された果実味、さわやかな酸味が楽しめる、 酸化防止剤無添加で仕上げた“オーガニックヌ−ボーワイン”。
2016よりラベルが変更になり、自然派らしいスッキリ感で訴求します。

●ジョルジュ・デコンブ、ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー 2018

「私が造りたいのはこういうワインだ」初めてマルセルのワインを口にした時の衝撃をジョルジュは今でも忘れない。一番弟子としてマルセルのワイン造りの理念を学び、また、彼を通してジュル・ショヴェの教えも学んだジョルジュ。彼の畑はマルセルと同じヴィリエ・モルゴン村にある。花崗岩の上に風化した粘板岩が重なるこの村からは、１０あるクリュ・ボジョレーの中でも、力強く骨格のしっかりとしたボジョレーが生まれる。強くオススメ！

●Ch.ド・ブラスレ・ロワ、ボジョレ・ヴィラージュ・プリムール 2018

ポール・ボキューズ、ジョルジュ・ブランというフランスガストロノミー界の重鎮が口を揃えて「ミスター・ボージョレ」と断言する男、ボジョレーのアンバサダー「ジェラール・カナール氏」に捧げる樹齢１００年の葡萄樹から造る幻のカリスマ・プリムール。
総生産量は、たった３，６００本だけ！

● Ｆ・ソルナン、ボジョレ・ヴィラージュ　ヌーボー 2019

ボージョレー地区レニエ・デュレット村の小規模ドメーヌ。黄色がかった薄茶色の石を多く含んだ酸性の花崗岩土壌。 畑は、南向きで日当たりが良い台地のなだらかな斜面に位置して いる。生産者のフレデリック・ソルナンは環境保護への意識も高く、 葡萄栽培に有機農法（ＢＩＯ）を取り入れている。豊かなベリー系のアロマ、凝縮された果実味、さわやかな酸味が楽しめる、 酸化防止剤無添加で仕上げた“オーガニックヌ−ボーワイン”。

● モメサン、ボジョレ・ヴィラージュ　ヌーボー　2019

毎年デザインが変わるモメサンのスタンダード・レンジのボジョレ・ヌーボー。中でもヴィラージュは酸化防止剤無添加！
豊かな赤い果実の香りと味わい。フレッシュな酸味を楽しめるヌーボー。

● Dm.リュエ、ボジョレ・ヴィラージュ ヌーボー 2019

ボージョレ北部、クリュ･ボージョレのブルイィ地区に1926年設立されたドメーヌ。約16haの畑を所有。ブルイィを始めとしたクリュ･ボージョレを得意とする品質重視の生産者「ドメーヌ・リュエ」は、一年経過しても美味しく楽しめる、ボージョレやボージョレ･ヴィラージュも非常に高品質なワインを生産。“ノン・フィルタリング”で、凝縮感のある果実風味豊かな味わいを造りだします。

● ラピエール・シャヌデ(Dmラピエール)、ボジョレ・ヌーボー　2018

昨年まで、ドメーヌ・ラピエールとして販売してきたワインですが、2016年５月、長らくラベルデザインを依頼してきましたモーリス・シネ氏が亡くなられました。家族間で親交の深かったシネ氏の遺族とマリー夫人の話し合いを経て、2015年度版のデザインを再度採用することにしました。
それとともに、シャトー カンボンのビジネス パートナーであるジャン＝クロード シャヌデ氏の協力のもと、2016年のボジョレー・ヌーボーが届きます。造り手の意向をもとに本年度から生産者名の日本語表記をラピエール＆シャヌデと改訂されました。

● Ｆ・ソルナン、ボジョレ・ヴィラージュ　ヌーボー 2018

ボージョレー地区レニエ・デュレット村の小規模ドメーヌ。黄色がかった薄茶色の石を多く含んだ酸性の花崗岩土壌。 畑は、南向きで日当たりが良い台地のなだらかな斜面に位置して いる。生産者のフレデリック・ソルナンは環境保護への意識も高く、 葡萄栽培に有機農法（ＢＩＯ）を取り入れている。豊かなベリー系のアロマ、凝縮された果実味、さわやかな酸味が楽しめる、 酸化防止剤無添加で仕上げた“オーガニックヌ−ボーワイン”。

● フィリップ・パカレ、ボジョレ プリムール 2018

自然派の代名詞とも呼ばれる注目の醸造家、フィリップ パカレ。自然酵母のみで発酵させ、ワインの状態がよければ醸造だけでなく瓶詰め時も亜硫酸無添加になります。しっかりとしたエキスと美しい酸味は、ヌーヴォーとは思えないフィネスを感じさせます。

入荷後すぐに飲んで美味しいだけでなく、翌年以降も素晴らしい熟成をしますので、あえて「ヌーヴォー」ではなく、「ヴァン ド プリムール」という表記にしています。

●ジョルジュ・デコンブ、ボジョレ・ヴィラージュ ヌーボー 2018

マルセル・ラピエールの一番弟子のデコンブ氏。自然派にして、限りなく無添加に近い造りのヌーボー。
２年ぶりにインポーターが見つかり、2011年より久々に登場！
当店のイチオシのヌーボーです。

●モメサン、ボジョレ・ヌーボー 2018 “ヴァンタンジュ”

唯一のボジョレ・ヌーボー・コンペティション「トロフェ・リヨン」で2006年・2007年連続金賞受賞に輝いたモメサン社の自慢のヌーボー。
収穫日にもこだわったヌーボー。
シリアルナンバー入りの超限定品

←ラヴェルは2006年のモノを使用しております

●F-606 Dm.ド・ラ・マドンヌ、ボジョレ・ヴィラージュ　ヌーボー 2018

非常に時間をかけて丁寧に造られるため、通常のヌーヴォーには見られない素晴らしく凝縮した味わいを持ちます。収穫を遅らせてブドウの完熟を待ち、マセラシオンは平均的なボージョレの少なくとも2倍は時間をかけ、さらに、濾過を減らすことができるよう、月と潮の動きを見て、ワイン自らが最も澄んだ状態になるタイミングに瓶詰めをするという徹底ぶりです

● モメサン、レッド・フィズ　ヌーボー 2019

甘口スパークリングワインのヌーヴォー。
ボージョレー・ヌーヴォーと同じ、ボージョレー地区のガメイ種を使用しています。
色合いは鮮やかで深い赤紫色、カシスやベリー系の果実の香りが広がります。
食前酒はもちろん、デザートと合わせてもお楽しみいただけます。
例年大好評です

● モメサン、ロゼ・フィズ　ヌーボー 2019

レッド・フィズ・ヌーボーの好評により、2013年に初登場のロゼ・フィズ・ヌーボー。
色合いはきれいなピンク色。きめ細かい泡立ちとともに、赤い果実のフルーティーな香りと爽やかな酸味が楽しめます。通常のワインと比べアルコール度数が約８％と低いので食前酒として、またフルーツタルトやチョコレートケーキなどのデザートと合わせてもお楽しみいただけます。

●ザーヘル、ホイリガー 2017(白）

オーストリアの新酒はホイリガー。ホイリゲ酒場のあるウィーンから届きます。ザーヘルの造る新酒ののアイデンディテイは「ゲミシューター・サッツ」。混植、混醸は、今ではあまり見かけないスタイルだが、実は伝統的な方法。多種類のブドウが生み出すハーモニー。スッキリしたエキゾチックな味わいの白新酒。

●デコンブ、ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2017

マルセル・ラピエールの一番弟子のデコンブ氏。自然派にして、限りなく無添加に近い造りのヌーボー。
モルゴン村から力溢れるヌーボーがとどきます。
当店のイチオシのヌーボーです。

●リッツアーノ、ノヴェッロ　2017

イタリア最南端、長靴のかかと部分にあるプーリア州は、温暖な地中海性気候の影響を受け、古代よりワインの生産地としても有名な土地。
オーガニックのアプローチで栽培されたブドウはプーリアの自然の複雑性に富み、膨らみのある果実味を貫く酸は飲み飽きしないものに仕上げてくれます。

i-1330　 ガロフォリ、ノベッロ　ビアンコ　2019 　マルケ I.G.T 　白

ノヴェッロの中で唯一の白。マルケ州イエージ村周辺の青い海と澄んだ空のもと緑豊かなブドウ園で健康的に育ったブドウのみを早めに収穫しワインにした。ヴェルディッキオ特有のアロマがトレッビアーノの爽やかさと交じり合いフレッシュなワインとなって見事にテロワールを表現。

i-1331　ガロフォリ、ノヴェッロ　ロッソ　2019　 　赤

マルケ州モンテ・コーネロの周辺の丘で生産される上質で選び抜かれたブドウのみを使用しました。 フレッシュで香り高く果実味たっぷりに仕上がっています。 スミレ色がかったルビーレッド色、熟したワイルドベリーの華やかで開放的なテイストです。　

i-5535　アルディーノ、テロルディゴ 2019 ノヴェッロ ドロミテIGT 赤

北イタリア、ドロミテ渓谷近くから届くノヴェッロ。２年目の取扱いとなります。
テロルディゴ種はあまり知られていない品種だけに、コレは楽しみ！
ぜひ、今までと一味違ったノヴェッロで、楽しんでください。また一つ話題豊かになるはずです。

●i-6070　ドゥカレ、ノヴェッロ メルロ 2019 ヴェネト 赤

ピエモンテと並んで北イタリアを代表するワイン産地ヴェネト州のノヴェッロ。毎年取り扱うのですが、メルロ１００％というので柔らかな酸と柔らかい果実味は期待通り。
若い赤みを帯びた濃い紫色。しぼったばかりの果実味で、タンニンはあまり感じさせず、メルロの甘いアロマが濃く浮き出た味わい。

i-901　カステッロ・デル・グレヴェペーザ、ノヴェッロ 2019　トスカーナ

数々の賞を受賞しているトスカーナの名門、カステッリ・デル・グレヴェペーザ。
とれたてのサンジョヴェーゼ100％で造り出される、繊細であってイキイキとしたアロマやフレッシュな味わい は、ノヴェッロならではの楽しみ方。愛され続ける、サンジョヴェーゼ100％の純粋な味わいです。

i-5535　アルディーノ、テロルディゴ 2019 ノヴェッロ ドロミテIGT 赤

北イタリア、ドロミテ渓谷近くから届くノヴェッロ。３年目の取扱いとなります。
テロルディゴ種はあまり知られていない品種だけに、コレは楽しみ！
ぜひ、今までと一味違ったノヴェッロで、楽しんでください。また一つ話題豊かになるはずです。

●i-6070　ドゥカレ、ノヴェッロ メルロ 2019 ヴェネト 赤

ピエモンテと並んで北イタリアを代表するワイン産地ヴェネト州のノヴェッロ。毎年取り扱うのですが、メルロ１００％というので柔らかな酸と柔らかい果実味は期待通り。
若い赤みを帯びた濃い紫色。しぼったばかりの果実味で、タンニンはあまり感じさせず、メルロの甘いアロマが濃く浮き出た味わい。

i-1330　 ガロフォリ、ノベッロ　ビアンコ　2019 　マルケ I.G.T 　白

ノヴェッロの中で唯一の白。マルケ州イエージ村周辺の青い海と澄んだ空のもと緑豊かなブドウ園で健康的に育ったブドウのみを早めに収穫しワインにした。ヴェルディッキオ特有のアロマがトレッビアーノの爽やかさと交じり合いフレッシュなワインとなって見事にテロワールを表現。

i-5309　コンティ・ゼェッカ、ノベッロ　2019　サレントI.G.T

イタリア、プーリアはサレント半島に、公爵家として門を構える「コンティ・ゼッカ」。
ノヴェッロならではの、フルーティさが前面に出た味わいになっていますが、それだけでは終わらない、しっかりとした存在感があります。

i-5535　アルディーノ、テロルディゴ 2019 ノヴェッロ ドロミテIGT 赤

北イタリア、ドロミテ渓谷近くから届くノヴェッロ。２年目の取扱いとなります。
テロルディゴ種はあまり知られていない品種だけに、コレは楽しみ！
ぜひ、今までと一味違ったノヴェッロで、楽しんでください。また一つ話題豊かになるはずです。

●i-6070　ドゥカレ、ノヴェッロ メルロ 2019 ヴェネト 赤

ピエモンテと並んで北イタリアを代表するワイン産地ヴェネト州のノヴェッロ。毎年取り扱うのですが、メルロ１００％というので柔らかな酸と柔らかい果実味は期待通り。
若い赤みを帯びた濃い紫色。しぼったばかりの果実味で、タンニンはあまり感じさせず、メルロの甘いアロマが濃く浮き出た味わい。

i-901　カステッロ・デル・グレヴェペーザ、ノヴェッロ 2019　トスカーナ

数々の賞を受賞しているトスカーナの名門、カステッリ・デル・グレヴェペーザ。
とれたてのサンジョヴェーゼ100％で造り出される、繊細であってイキイキとしたアロマやフレッシュな味わい は、ノヴェッロならではの楽しみ方。愛され続ける、サンジョヴェーゼ100％の純粋な味わいです。

i-1330　ガロフォリ、ノヴェッロ　ビアンコ 2019 マルケ

ノヴェッロの中で唯一の白。マルケ州イエージ村周辺の青い海と澄んだ空のもと緑豊かなブドウ園で健康的に育ったブドウのみを早めに収穫しワインにした。ヴェルディッキオ特有のアロマがトレッビアーノの爽やかさと交じり合いフレッシュなワインとなって見事にテロワールを表現。

i-1331　 ガロフォリ、ノベッロ　ロッソ　2019 　マルケ I.G.T

マルケ州モンテ・コーネロの周辺の丘で生産される上質で選び抜かれたブドウのみを使用しました。 フレッシュで香り高く果実味たっぷりに仕上がっています。 スミレ色がかったルビーレッド色、熟したワイルドベリーの華やかで開放的なテイストです。

i-5309　コンティ・ゼェッカ、ノベッロ　2019　サレントI.G.T

イタリア、プーリアはサレント半島に、公爵家として門を構える「コンティ・ゼッカ」。
ノヴェッロならではの、フルーティさが前面に出た味わいになっていますが、それだけでは終わらない、しっかりとした存在感があります。